Oggi andremo a preparare una zuppa di cereali, un magnifico tris di avena, riso integrale e grano della varietà Senatore Cappelli, condito con una julienne …
Zuppa di cereali con julienne di zucchine
Chips di farina di ceci fatte in case al forno o in padella
Croccanti e deliziosamente golose… una tira l’altra in un vortice di irresistibile tentazione! Chips che, una volta provate, non dimenticherete facilmente e poi, sono sane, …
Pasta (spaghetti spezzati) con fagioli freschi
Un piatto che appartiene alla tradizione, di quelle pietanze che, una volta che le assaggi, non le dimentichi più. Ingredienti semplici ma pieni di sapore, …
Straccetti di coniglio al limone in padella
Leggera e saporita, la carne di coniglio è un alimento davvero adatto a tutti e, per la sua ricchezza in vitamine e minerali, si presta …
Plumcake alla zucca con gocce di cioccolato
E siamo in autunno, periodo in cui la zucca dà il meglio di sé. Delicata, di un colore accattivante che porta allegria, versatile, la zucca …
Timballo di zucchine e patate monoporzione
Un contorno leggero e sfizioso, preparato con uno degli ortaggi più versatili, poco calorici e gustosi che l’orto estivo ci regala, le zucchine, anche se, …
Pasta venere con gamberoni e fichi d’india
È vero, il riso sposa proprio tutto, dalle verdure al pesce, dalla carne agli ortaggi, passando per i legumi e, perché no, la frutta. Ed …
Ragù di coniglio al pomodoro
Bianco alla toscana, alla veneta, alla piemontese, alla marchigiana, alla siciliana, tanto per citare alcune versioni di questo magnifico ragù. Tante regioni, tante ricette, ognuna …
Insalata di totani e patate
Un ottimo antipasto o un piatto unico completo e gustoso. Semplicissima da preparare, anche i meno esperti dei fornelli saranno fieri di portare in tavola …
Anelli di calamari e vongole in guazzetto
Un semplicissimo secondo che porta in tavola il profumo del mare e degli aromi mediterranei, un piatto delicato e gustoso facile da preparare, un trionfo …