Leggera e saporita, la carne di coniglio è un alimento davvero adatto a tutti e, per la sua ricchezza in vitamine e minerali, si presta …
Straccetti di coniglio al limone in padella
Una raccolta di secondi di carne veloci e raffinati, ricette per valorizzare i tuoi piatti di carne. Prepariamoli insieme, ti guiderò passo passo!
Secondi di carne
Pollo alle mandorle con riso basati pilaf
Ispirata alla famosissima ricetta di origine cinese, si discosta, ovviamente, dall’originale avvicinandosi di più ad un gusto mediterraneo pur conservando quei sentori d’oriente regalati dalla …
Galletto amburghese in padella rosolato
Un’alternativa al solito pollo che sia i bambini che gli adulti adoreranno. Anche se si è un po’ persa l’abitudine a prepararlo, a favore del …
Alette di pollo croccanti al forno
Quando hai voglia di qualcosa di croccante e sfizioso, da condividere in famiglia o con gli amici per una serata spensierata, non c’è nulla di …
Polpettine in brodo
Deliziose, semplicemente perfette per farsi coccolare nelle fredde giornate invernali. Le polpettine in brodo sono il piatto tipico “delle nonne” che ce lo preparavano quando …
Bastoncini di petto di pollo al latte di cocco
Il petto di pollo, un classico della cucina, noto per la sua delicatezza e per la sua estrema versatilità che lo rende adatto ad infinite …
Rollè di coniglio all’ischitana
Oggi vi presento la mia versione di questo piatto della tradizione partenopea. Un piatto che appartiene alla grande varietà gastronomica di questo ” Paradiso in terra”. …
Scaloppine di vitello al limone
Un modo velocissimo per preparare le fettine di vitello garantendo gusto e delicatezza. Le scaloppine si prestano sia per una cena che per un secondo …
Cosce di pollo arrosto in padella
Coscette di pollo in padella, una cena o un secondo gustoso e semplicissimo da preparare. Tra gli ingredienti più tradizionali ed apprezzati, infatti, c’è proprio …
Polpette di friarielli e carne
A prima vista sembrerebbero normali polpettine ma… dopo il primo morso… sorpresa! Un guscio croccante ed una morbida scioglievolezza regalata dai broccoletti, friarielli, nello specifico, che …